Ferienhaus und Ferienwohnungen in San Gimignano, Toskana Italien, antike Villa zu vermieten

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Kochkurse

Kochkurse

Eine der besten Methoden, um einen Ort zu „erkunden“ und kennenzulernen, ist die Verkostung der ortstypischen Lebensmittel, der wohlschmeckenden und mit Liebe zubereiteten Gerichte aus der kulinarischen Tradition, der mit Leidenschaft hergestellten Weine und aller im Territorium erzeugten Produkte. Aus diesem Grund möchten wir Sie in die toskanische Mentalität oder besser gesagt in die die Mentalität unserer Familie einführen, um Sie an unserer toskanischen Kunstkunst teilhaben zu lassen! Auf Wunsch organisieren wir Kochkurse im Dorf.

Our Unsere Köchin zeigt Ihnen, wie Sie mit einigen typischen Rezepten aus der toskanischen Küche ein komplettes Menü zubereiten. Sie kochen gemeinsam mit ihr, und zum Abschluss des Kurses können Sie die fertigen Gerichte gemeinsam mit gutem Wein bei einem entspannten Mittagessen unter der Pergola genießen!

Wir möchten Ihnen einen „Vorgeschmack“ auf die köstlichen Gerichte geben, die Sie mit frischen und saisonalen Zutaten zubereiten werden. Dazu gehören hausgemachte Teigwaren wie Gnocchi, Ravioli oder Lasagne, serviert mit Soßen aus saisonal verfügbarem Gemüse. Unsere Hauptgerichte sind Klassiker der toskanischen Küche: die Rosticciana, Grillfleisch vom Schwein, in einer mit Oliven und Pinienkernen angereicherten Soße; Hühner- oder Putenbrust mit Orangensoße; Bohnen in Tomatensoße mit Salsiccia, der italienischen Variante der Bratwurst; Huhn nach Jägerart; Schweineschnitzel im Weißweinsud; Kalbsragout mit Gemüse; Schweinefilet mit Balsamico-Essig; Roulade vom Huhn oder von der Pute mit frittierten Auberginenscheiben und Fontina-Käse. Und Sie können noch viele weitere Gerichte bei uns entdecken!

Das sind unsere Desserts: Cantuccini, Mandelkekse, die mit dem Dessertwein Vin Santo serviert werden; Schiacciata dolce, ein Blechkuchen aus Florenz; Mürbeteigkuchen mit Vin Santo und hausgemachter Marmelade; typisch florentinischer Kuchen; Pinolata toscana, ein toskanischer Kuchen mit Pinienkernen; Kekse mit Weinteig; Apfelpuffer.
Es ist sehr wichtig für uns, im Vorfeld zu wissen, ob bei den Kursteilnehmern Allergien oder Ernährungseinschränkungen vorliegen, damit wir uns angemessen auf Ihre Anforderungen einstellen können.

Stellen Sie uns Ihre Fragen, wir beantworten sie gerne in aller Ausführlichkeit!