Il Borghetto Tuscan Holidays
 
 

Toskanische Abendessen

Restaurant La Stanza del Duca

  • Gerichte der traditionellen lokalen Küche und eine Auswahl
    erstklassiger toskanischer Weine nahebringt.

    Il Borghetto Tuscan  Holidays
    San Gimignano

 

Das RestaurantLa Stanza del Duca“ ist ein kulinarischer Club, der unseren Gästen exklusiv die Gerichte der traditionellen lokalen Küche und eine Auswahl erstklassiger toskanischer Weine nahebringt. 

La Stanza del Duca ist unser Kleinod, da es ein Ort der Begegnung ist, an dem wir während unserer köstlichen toskanischen Abendessen unsere ganze Leidenschaft für gutes Essen und guten Wein vermitteln können.

Wir kochen hier wie in einem toskanischen Zuhause Gerichte, die uns unsere Mamma Silvana seit jeher in Anlehnung an die traditionelle Küche mit einer persönlichen Note zubereitet hat. Dabei lässt sie sich von ihrer Leidenschaft für Gastfreundschaft sowie ihrem Bedürfnis nach Wohlbefinden und gesundem Essen mit Zutaten leiten, die schon immer fester Bestandteil unseres Territoriums und unserer Wurzeln sind. 

Zwei fleißige Köchinnen helfen Mamma Silvana dabei, köstliche Speisen zuzubereiten. Durch die enge Zusammenarbeit wurden sie in die Geheimnisse ihrer Kochkunst eingeweiht und interpretieren daher vorzüglich ihre Gerichte. Auch in ihrer Abwesenheit gelingt es ihnen, das Aroma unserer Küche nach Hausfrauenart zur vollen Entfaltung zu bringen.

Die toskanischen Abendessen bei Il Borghetto

Unsere toskanischen Abendessen sind eine Hommage an die Küche nach Hausfrauenart von Mamma Silvana, die auf den typischen Zutaten der Toskana basiert: saisonales Gemüse, handwerklich hergestellter Käse, frische Eier und Fleisch aus der Region.

Wir bieten ein festes Menü, das jeden Abend variiert und sich aus einem gemischten toskanischen Antipasto, einem Nudelgericht als erstem Gang, einem zweiten Gang mit Fleisch und Gemüse und einer köstlichen Nachspeise zusammensetzt.

Unseren Gästen, die Vegetarier oder Veganer sind oder unter Lebensmittelallergien leiden, bieten wir schmackhafte Gerichte an, da sich die traditionellen toskanischen Rezepte leicht abwandeln lassen, ohne an ihrem typischen Aroma einzubüßen.

Bei einem toskanischen Abendessen darf natürlich ein erstklassiger Wein nicht fehlen. Unsere Weinkarte bietet die beste Auswahl an lokalen toskanischen Weinen. Jeden Winter suchen wir Weinkellereien auf, um kleine und hochwertige lokale Weinhersteller zu entdecken und unseren Gästen vorzustellen.

Unsere umfangreiche und interessante Weinauswahl enthält aber auch besonders renommierte Weine, von den Super Tuscan der Küste bis zum florentinischen Chianti-Gebiet, vom Brunello und Nobile der Crete Senesi bis zum spektakulären Vernaccia von San Gimignano und anderen erlesenen Weinen, die Sandra, unsere Sommelière mit zwanzigjähriger Erfahrung, und Nicola auswählen, der umfassende Kenntnisse und eine große Leidenschaft für den Wein besitzt.

Gerne präsentieren wir Ihnen die Weine unserer familiären, aber gut bestückten Weinkantine und helfen Ihnen dabei, den besten Wein zu Ihren Gerichten auszuwählen. Während unserer toskanischen Abendessen fühlen wir uns gemeinsam mit unseren Gästen wie eine große Familie, in der wir voller Leidenschaft über den Wein einen Einblick in unser Territorium vermitteln und für ein kulinarisches Erlebnis sorgen, das alle Sinne einbezieht.


Unsere Abendessen sind eine Slow-Dinner-Erfahrung, die es ermöglicht, sich Zeit füreinander zu nehmen und jedes Aroma gleich einer Reise in unser geliebtes Stück Land zu kosten.

 
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Tutto il sapore della Toscana!
un concerto di sapori
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Unsere Küche

Wir möchten Ihnen die beste toskanische Küche
nach Hausfrauenart anbieten

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Gerichte der traditionellen lokalen Küche und eine Auswahl
erstklassiger toskanischer Weine nahebringt.

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Kochkurse

Die Kochkurse in der Toskana bei Il Borghetto eignen sich für alle und bieten eine schöne Gelegenheit, gemeinsam Spaß zu haben und ein Stück Toskana mit nach Hause zu nehmen

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Wine & Oil Tasting

Nicht ohne Stolz freuen wir uns, mit unseren Gästen die ursprünglichen und hochwertigen Produkte zu teilen

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