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Cuisine familiale en Toscane
Savourez la cuisine de Mamma Silvana
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Nous voulons apporter le meilleur
de la cuisine toscane à votre tableIl Borghetto Tuscan Holidays
San Gimignano
Au Borghetto, nous sommes convaincus que la meilleure façon d'explorer et de connaître un lieu est de déguster les produits locaux, les recettes traditionnelles cuisinées avec amour, les vins produits avec passion et tout ce qui vient du territoire.
C'est pourquoi nous aimons vous initier à l'atmosphère toscane, en vous proposant 3 soirs par semaine la cuisine familiale de Mamma Silvana. Vous pourrez aussi découvrir nos cours de cuisine où vous apprendrez à faire des pâtes fraîches et d'autres recettes. Nous serons ravis également de vous faire déguster des vins et l'huile d'olive de notre région.
Nous organisons des dégustations dans les caves voisines de San Gimignano et dans les meilleurs domaines de Toscane. Nous restons enfin à votre disposition pour un bon cappuccino le matin ou quelques verres dans la journée.
La cuisine maison de Mamma Silvana
Nous voulons apporter le meilleur de la cuisine toscane à votre table, à travers des plats préparés avec les meilleurs ingrédients locaux, comme autrefois.
Lorsque on cuisine les recettes de Mamma Silvana, pour nous, c’est comme remonter le temps à quand nous étions enfants. Le dimanche, à l'heure du déjeuner, intrigués par les délicieuses senteurs provenant de la cuisine, nous accourions vers les casseroles et les poêles pour goûter aux plats. Morceaux de pain trempés dans de savoureuses sauces, cuillérées de soupe « volées » directement dans la marmite, nous offraient des saveurs authentiques, où nous ressentions tout l'amour de celle qui les avait préparés.
C'est ce sentiment que vous ressentez encore aujourd'hui en dégustant les recettes de Mamma Silvana. Une seule bouchée vous offre toute la chaleur familiale et la saveur de la Toscane.
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C’est avec une pincée de fierté et beaucoup de passion que nous sommes heureux de partager avec tous nos hôtes ce que notre terroir produit de meilleur
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