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CLUB LA STANZA DEL DUCA
Les expériences œnogastronomiques représentent l’une des nuances incontournables offertes par notre région, une longue tradition d’excellence à table qui s’exprime à travers des plats, des recettes et des arômes uniques. Les hôtes du Borghetto disposent de nombreuses opportunités pour découvrir et approfondir la culture œnogastronomique toscane, et en particulier celle du territoire de San Gimignano.
Le Borghetto collabore avec l’Association Culturelle Club La Stanza del Duca, dont l’objectif est de valoriser et diffuser la culture du territoire à travers une série d’initiatives ciblées et engageantes, accessibles aux membres.
Parmi les initiatives du Club figurent des expériences culturelles œnogastronomiques telles que des dîners à thème et des cours de cuisine, conçus pour promouvoir la connaissance de la tradition culinaire et accompagner les participants dans un voyage sensoriel célébrant les saveurs locales et les vins du territoire.
Les événements se déroulent souvent dans les anciennes caves de la villa ou sur la terrasse panoramique, des cadres évocateurs où l’histoire et la tradition s’unissent pour sublimer l’expérience sensorielle du goût et de l’odorat au sein d’espaces historiques permettant de saisir pleinement notre culture.
Le Club La Stanza del Duca s’engage également à promouvoir la connaissance de la Toscane et de San Gimignano à travers des initiatives consacrées à :
des itinéraires à la découverte des plantes autochtones ; la narration du territoire avec ses histoires et légendes ; la découverte des musées de San Gimignano et des environs ; la valorisation de l’artisanat local ; des approfondissements sur l’art ancien et contemporain ; la promotion des librairies locales ; des rencontres musicales et culturelles qui animent la ville.
Un ensemble de propositions mettant en lumière l’extraordinaire patrimoine architectural, artistique et paysager : le visage le plus authentique d’un territoire surprenant.

Plus de détails
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Immergé dans une truffe naturelle, vous découvrirez comment se déroule la chasse à la truffe et tout autour de ce précieux trésor de la forêt. Après l'excursion, il y a la possibilité de déguster des truffes fraîches.
À l'intérieur d'un célèbre glacier, guidé par les mains habiles du maître glacier, vous découvrirez l'histoire et tous les secrets de cette friandise déjà célèbre à l'époque des Médicis.
Avec le professeur, vous préparerez la glace artisanale que vous dégusterez ensuite à la fin de votre cours!
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