Cene Toscane

Ristorante La Stanza del Duca

Piatti della cucina tradizionale locale
ed una selezione di ottimi vini toscani

Il Borghetto Tuscan Holidays
San Gimignano

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Il Ristorante “La Stanza del Duca” del Borghetto è un club del gusto che ha lo scopo di far conoscere esclusivamente ai nostri ospiti i piatti della cucina tradizionale locale ed una selezione di ottimi vini toscani.

La Stanza del Duca è il nostro gioiello perché è il luogo di incontro in cui possiamo condividere durante gustose cene toscane tutta la nostra passione per il buon cibo e il buon vino.

Qui si cucina come in una casa toscana con i piatti che da sempre la nostra mamma Silvana ci ha tramandato rifacendosi alle ricette della tradizione con il suo speciale tocco personale dettato dalla passione della convivialità, dello stare bene e del mangiare sano con gli ingredienti che da sempre appartengono al nostro territorio e alle nostre radici.

Ad aiutare mamma Silvana in cucina ci sono le nostre 2 operose cuoche. Da anni assistono mamma Silvana nella preparazione delle sue prelibatezze, lavorando a stretto contatto con lei hanno acquisito i segreti della sua cucina e per questo sono eccellenti interpreti dei suoi piatti, offrendo tutto il gusto della nostra cucina casalinga anche in sua assenza.

Le Cene Toscane del Borghetto

Le nostre cene toscane sono un omaggio alla cucina casalinga di Mamma Silvana, basata su ingredienti tipici della toscana: verdure di stagione, formaggi artigianali, uova fresche e carne proveniente dal territorio.

Offriamo un menù fisso che varia ogni sera composto da un antipasto toscano misto, un primo piatto di pasta, un secondo piatto di carne e verdura e per finire un delizioso dessert.

Per tutti i nostri ospiti che seguono una dieta vegetariana, vegana o devono rispettare restrizioni a causa di eventuali allergie alimentari abbiamo la possibilità di servire piatti saporiti e gustosi, in quanto le ricette tradizionali toscane sono facilmente declinabili in differenti versioni, mantenendo intatto tutto il sapore della nostra regione.

Ma nessuna cena toscana è mai completa se non la si accompagna da un ottimo vino. La nostra carta dei vini offre la migliore selezione di vini toscani e locali. Ogni inverno lo dedichiamo alla visita delle cantine con lo scopo di trovare e proporvi piccoli ed ottimi produttori locali meno conosciuti.

La nostra ampia ed interessante scelta di vini non manca però delle etichette più pregiate, dai Super Tuscan della costa ai Chianti Classico del fiorentino, per passare al Brunello e Nobile delle crete senesi per poi tornare a San Gimignano con la sua spettacolare Vernaccia ed altri splendidi vini selezionati dalla nostra Sandra, sommelier ventennale, e da Nicola, con la sua infinita conoscenza e passione.

Sarà un piacere presentarvi i vini della nostra intima ma rifornita Cantina ed aiutarvi a selezionare il miglior vino da abbinare ai piatti del giorno. Durante le nostre cene toscane noi e i nostri ospiti ci sentiamo un po’ tutti una grande famiglia in cui con passione raccontiamo il territorio attraverso il vino per un’esperienza gastronomica indimenticabile che coinvolge tutti i sensi.

Un’esperienza Slow Dinner in cui ci si prende il tempo di stare assieme e di gustare ogni sapore come se fosse un viaggio in questa tanto amata terra.